Conseils ayurvédiques pour septembre 2024

En septembre, avec l'arrivée de l'automne et ses températures fluctuantes, adoptez un régime nourrissant et hydratant pour équilibrer Vata et éviter d'aggraver Pitta, en privilégiant des aliments doux, amers, et copieux. Protégez-vous des variations climatiques en ayant toujours un vêtement chaud à portée de main.

En septembre, les vents d'automne commencent à souffler doucement et les températures fluctuent. Les jours raccourcissent, les températures se rafraîchissent, les matinées sont encore sombres, et la nuit tombe plus tôt. L'air devient également plus sec, marquant le début de la saison Vata. Cependant, il peut encore faire très chaud certains jours, comme en été. Ces variations de température nécessitent une attention particulière. Garder à portée de main un cardigan, une écharpe ou un pull permet de se protéger de l'hypothermie, tout en pouvant facilement les enlever si nécessaire.

Le climat automnal présente les caractéristiques de l'élément air : sec, mobile, fluctuant et léger.

Régime ayurvédique pour la fin de l'été et le début de l'automne

À la fin de l'été, privilégiez un régime alimentaire sucré, amer, nourrissant et hydratant. Pour éviter d'aggraver l'excès de Pitta, il est préférable d'éviter les aliments très acides, salés ou épicés.

Cette période est également celle des récoltes. Les pommes fraîches sont particulièrement digestes en ce moment. Elles rafraîchissent le corps, facilitent l'élimination des résidus de chaleur estivale et peuvent être intégrées dans un gâteau, un porridge, ou accompagnées de crêpes pour un délice divin.

Les aliments copieux font leur retour sur les menus, nourrissant le corps de manière optimale en cette saison. Voici une liste non exhaustive d'aliments particulièrement recommandés en ce moment :

• Légumes-racines comme les pommes de terre (douces), les carottes, les betteraves (nourrissants, ancrants)

• Pommes (rafraîchissantes et légèrement laxatives)

• Raisins ("Rasajana" : rajeunissants, nourrissants, hydratants, anti-inflammatoires, bons pour le sang)

• Légumes amers et verts : ortie, roquette, légumes à feuilles vertes, chicorée, radicchio, courgettes, artichauts

• Céréales comme l'avoine et l'épeautre (nourrissants, moulus)

• Noix comme les amandes (nourrissantes, moulues)

• Graines de sésame

• Poulet et saumon (nourrissants et lubrifiants)

• Dattes (nourrissantes et adoucissantes)

• Ghee (lubrifie les intestins)

• Citrons ou limes (l'acidité maintient les tissus humides et stimule les sécrétions digestives)

• Légumes salés comme le céleri (apaise, reconstitue les électrolytes, retient l'eau et donc hydrate)

• Champignons (calmants et ancrants)

• Oignons et ail cuits (calmants et ancrants)

• Épices amères : curcuma, cumin

• Épices chaudes : poivre noir, gingembre, cannelle, anis (stimulants)

• Épices apaisantes : graines de pavot, muscade

Herbes ayurvédiques pour la fin de l'été et le début de l'automne

Le Chyavanprash, une sorte de confiture délicieuse, est un excellent moyen de consommer quotidiennement des herbes grâce à sa composition unique de sucre de canne, de fruits mûrs Amalaki (Amla), de ghee, de miel, et de nombreuses herbes naturelles de haute qualité, fruits, racines et épices. Une ou deux cuillères à café le matin ou à tout moment de la journée, accompagnées d'un peu d'eau tiède ou de lait, suffisent. Il renforce l'Agni (feu digestif) sans perturber Pitta. Un Agni fort est essentiel pour l'absorption des nutriments, l'énergie, le système immunitaire et l'humeur. De plus, un Agni robuste est crucial pour prévenir et éviter durablement les problèmes digestifs.

La racine de réglisse tonifie les glandes surrénales. Son goût sucré et son effet purifiant aident à ancrer le corps et à prévenir la déshydratation. Elle forme un gel qui humidifie les muqueuses, les tissus et les selles. La réglisse peut être consommée en infusion, par exemple.

Attention : En raison de son effet hypotenseur, il est déconseillé de prendre de la réglisse pendant plus de 8 semaines consécutives. De plus, la réglisse réduit l'absorption du potassium, il est donc recommandé de faire des pauses d'environ 3 semaines. Si vous souffrez d'hypertension, consultez votre médecin avant d'en consommer.