Conseils ayurvédiques pour décembre 2024

Hiver - La saison Kapha avec de fortes nuances Vata

Alors que l’automne cède doucement la place à l’hiver, la nature se retire dans un long sommeil paisible. L'hiver est marqué par un silence particulier, une subtile invitation à réaligner nos énergies. C’est la saison idéale pour équilibrer la mobilité rapide de l’été et de l’automne en adoptant un rythme plus lent et introspectif. En hiver, nous sommes invités à nous reposer, réfléchir, nourrir notre vision intérieure, et diriger une partie de notre énergie vers nous-mêmes. Cependant, la nature calme et paisible de l’hiver peut également provoquer des sentiments d’oppression, de stress ou de stagnation.

Extérieurement, l’hiver se distingue par le froid, une lourdeur, une humidité accrue (souvent sous forme de pluie ou de neige), des journées grises et une sensation générale de lenteur et d’ancrage qui pousse de nombreux animaux à hiberner. Ces qualités sont associées au dosha Kapha en Ayurveda, d’où la désignation de l’hiver comme une saison Kapha. Toutefois, si le climat est particulièrement froid et sec ou si nous nous sentons isolés pendant cette période, le Vata peut également s’intensifier.

Quelle que soit notre constitution ayurvédique, il est essentiel d’adopter une routine saisonnière pour équilibrer l’augmentation de Kapha et de Vata en hiver. En ajustant notre alimentation et notre mode de vie en fonction des saisons, nous pouvons réduire considérablement les déséquilibres saisonniers et, par conséquent, minimiser le risque de rhumes ou d’autres maladies hivernales.

Nutrition : Régime ayurvédique d’hiver

L’hiver est la saison où le feu digestif (Agni) est le plus fort. En termes simples, notre corps a besoin de plus de carburant pour rester au chaud et en bonne santé. Le froid extérieur stimule le feu intérieur, augmentant ainsi notre capacité digestive. Il est donc naturel de manger davantage et d’opter pour une alimentation plus nourrissante en hiver.

Un régime hivernal ayurvédique doit calmer Kapha sans aggraver Vata – ou inversement. Heureusement, cela peut être fait simplement et naturellement. Lorsque nous sommes en harmonie avec notre corps, nous adoptons instinctivement une alimentation équilibrée. En hiver, privilégiez les aliments chauds, cuits, légèrement gras et bien épicés, tout en limitant les aliments froids, humides, trop sucrés, trop lourds ou surgelés.

Si les aliments légèrement gras sont recommandés, il est important de rester vigilant. Les plats servis dans les restaurants contiennent souvent des huiles de mauvaise qualité en grande quantité. En cuisinant chez soi, on peut contrôler la qualité et la quantité des matières grasses, en privilégiant des huiles saines comme le ghee, l’huile d’olive ou l’huile de coco. Utilisées avec modération, ces huiles nourrissent sans surcharger le foie. Un foie surchargé affaiblit le feu digestif, nous rendant plus vulnérables en hiver.

L’hiver : la saison des tisanes

En ce qui concerne les boissons, privilégiez les liquides tièdes ou chauds. Les tisanes épicées sont particulièrement efficaces pour prévenir et apaiser les rhumes. Par exemple, infusez une demi-cuillère à café de gingembre séché, de cannelle et de clou de girofle dans de l’eau chaude pendant cinq minutes.

Après les repas, une tisane au gingembre, à la cannelle et au poivre noir, ou une infusion de graines de coriandre, de cumin et de fenouil, est particulièrement bénéfique.

La bonne nouvelle en Ayurveda ? En hiver, un demi-verre de vin rouge sec le soir, avant ou après le dîner, peut aider à réduire Vata.

Enfin, bien que la consommation de lait doive être limitée en hiver, une tasse de lait chaud épicé (par exemple, du lait d’amande pour les constitutions Kapha ou en cas d’allergies) avec une pincée de curcuma, de gingembre séché ou de muscade peut être consommée juste avant de dormir pour favoriser un sommeil réparateur.

Je vous souhaite une période de Noël agréable et chaleureuse. Prenez soin de vous et profitez de ces moments pour vous recentrer.